如上,
這次要介紹的美食是, 位於公益路的大聖街裡一間超不起眼,
但卻鼎鼎大名的泰式料理--"泰小間".
這麼說, 我想饕客們應該無法認同我更多了!
有多不起眼, 您看,
除了隔壁沾名氣而開的泰式料理之外, 你有看到本店嗎?!
哪~就是這一家,
連個扛棒也沒有, 最明顯招牌,
大概就是開頭那塊可能沒A4纸大, 還掉漆的小牌子....
我們是假日去吃的,
對了! 假日是不接受定位的,
11點半開市, 客倌請早~
我們是最最早到的,
套句Mobile 01的俗話, "搶到頭香了"~
這邊點菜也是很奇特,
老闆娘招呼就坐之後就回後場了,
第一次來的話, 可能會痴然的呆坐等服務生來點菜吧!
這家店很了不起, 生意爆好卻沒有任何一個服務生,
自己拿了菜單, 就開始點菜,
把菜名寫在MEMO纸上, 就自己交到廚房,
還有一個"沒角",
點餐要快速, 送單要快, 這樣等等上菜才會快,
等一下就知道爲什麼了....
很快的, 老闆娘就開始陸續爲客人上菜了,
老闆娘真的很能幹,
身兼外場服務生, 還是內場助手, 還是櫃檯會計, 還可以聊天搞公關!!
第一道菜是涼扮木瓜,
在炎炎夏日裡, 這道清爽的佳餚當開胃菜再適合不過了~
而且木瓜絲口感超讚.
這個的話, 對於女性朋友也是有相當的幫助的...
痾...我的是意思是纖維質多, 幫助消化排便拉! 對對對....
酥烤檸檬豬肉,
一個簡單的豬肉, 我不知道爲什麼可以烤的外皮酥, 而內肉卻不會老,
沾上店家的泰式沾醬, 那種酸酸的滋味強攻味蕾,
觸發起原本沒有的強烈胃口大打開.
才兩道菜的時間,
門口已經聚集了一堆人了,
猛一回頭看, 還受驚的以為有人要來鬧事呢!
原本空曠的店裡, 也瞬間的座無虛席.
老闆也進入餐飲業術語俗稱的"蛇操",
意思就是做來不及了, 客人都在等,
現在知道爲什麼要趕緊送單了, 早送單的客人才有飯吃~
呵呵, 很可愛的留言版,
不知道是客人塗鴉的還是店家自嘲.
接下來這道是--蝦醬高麗菜.
清脆的菜葉與口感, 一嚼而出濃郁的蝦醬味道,
老闆, 老闆娘, 這真是太蝦了!!~
泰式料理的特色就是, 酸 與 辣,
基本上我兩種都很能接受, 不過IRIS就不太能食辣了.
這個 綠咖哩雞肉也十分利害,
除了雞肉不會乾澀之外, 它綠咖哩湯汁的美味,
稱它作"白飯殺手"可真是一點都不為過,
認識我的人都知道我很小吃,
當天我就因為這道菜, 多塞了1.5碗的白飯.
涼扮牛肉 也是道開胃的料理,
而且麻辣的感覺會更上一層樓, 可是神奇的是,
你仍然能吃出洋蔥, 牛肉, 蒜頭...等等的滋味, 不會死麻死辣的!
當天川仔不知道怎麼搞的,
吃到這邊已經有點受不了了, 在我們聊天的過程中,
不時會有火焰冒出, 反倒是阿萍仔一口接一口不放過,
難道懷孕真的會改變孕婦體質?!
那冰綠茶已經幾乎被川仔KO了~
不過綠茶放下, 筷子還是拿起來,
繼續一口接一口, 把進度再追回來..ㄎㄎ
後面這個 腰果炒牛肉 也是相當的好滋味,
牛肉鮮嫩, 扮炒的入味而不死鹹, 搭配腰果的氣味在咬碎時散發,
川仔特別推薦這道!!
再來這個 月亮蝦餅 可說是泰式料理的考驗了!
吃過很多家的蝦餅, 不是煎的太薄以為是蛋餅,
就是以為是加一點蝦碎的蔥油餅, 或是麵餅皮煎熱,
很少像這邊蝦子比麵粉多, 表皮也夠酥, 相當的不漏氣!!
我個人推薦~~
最後的 海鮮酸辣湯 我想是泰國料理的極至,
又酸又辣實在很夠勁, 但是對於已經吃了好幾道酸辣口味的我們,
這一著猛藥真是直接讓我們命除,
大家幾乎都是一碗試過口味, 臉也變形過後就放棄,
但是看著豐富的湯料, 我還是勇敢的股足了勇氣,
左手在胸前劃過十字之後, 整碗清空.....
這個蝦餅真的很棒,
大家也吃的超乾淨的,
其實當天點的幾道都很讓人回味,
而且價位也不高, 尤其如果三五好友一起,
吃的口味又多, 更滑算!
愛吃鬼, 與喜愛泰式料理的, 要來朝聖歐!!
老闆娘人很親切也很客氣,
這麼能幹難怪可以不用請人, 尊敬尊敬~
P.S. 再多美言幾句有沒有可以打折阿?!
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